تشتهر المملكة العربية السعودية بإنتاجها الكبير من العسل الطبيعي، ويرجع الفضل في ذلك إلى تنوعها المناخي وطبيعتها الجغرافية المميزة بكثرة الجبال، ومن المعروف أن العسل الجبلي من أفضل أنواع العسل، وفي هذا المقال نقدم لكم مجموعة من أجود انواع عسل السدر في المملكه والمتوفرة في مناحل هادي الزهراني بأعلى جودة.
انواع عسل السدر في المملكه
المملكة العربية السعودية تنتج كميات وفيرة من عسل السدر البلدي والجبلي، ومن أهم المدن المنتجة مدينة مكة المكرمة لكثرة الجبال بها، ومدينة تبوك ونجران وعسير وغيرهم. كما تولى المملكة اهتمام كبير بهذا القطاع. لذلك، تتعدد أنواع العسل في السعودية وتختلف مكوناته وفوائده باختلاف نوعه وطبيعة النباتات والأشجار التي تغذى عليها النحل. كما تهتم المملكة باستخدام أفضل خطوط الإنتاج وأفضل الطرق المستخدمة في استخلاصه للحفاظ على جودته.
أفضل انواع عسل السدر في المملكه
عسل السدر هو الذي ينتجه النحل الذي يتغذى على أشجار السدر، وهناك أنواع مختلفة له وفقًا لاختلاف المنطقة المتواجد بها أشجار السدر. السعودية لا تقتصر فقط على إنتاجها من عسل السدر، بل تستورده أيضًا ومن أفضل الأنواع المستوردة عسل السدر اليمني وهو الأفضل في العالم، وإليك أفضل انواع عسل السدر في المملكه ما يلي:
عسل السدر الدوعني
يأتي عسل السدر الدوعني من وادي دوعن اليمني في منطقة حضرموت، ويحظى بشهرة واسعة في جميع الأسواق العربية والعالمية. يتغذى النحل على أشجار السدر الكثيفة المنتشرة في وادي دوعن، وهي أشجار مليئة بالعناصر الغذائية الهامة للصحة. لذلك، فعسل السدر الدوعني رائع للحفاظ على الصحة، علاوة على مذاقه الحلو وقلة السعرات الحرارية به.
عسل السدر الجبلي
يعتبر عسل السدر الجبلي من أفضل انواع عسل السدر في المملكه. ينتجه النحل الذي يتغذى على أزهار أشجار السدر في الجبال قبل أن تتحول إلى أزهار، وهو من أغلى أنواع العسل في العالم وأكثرها جودة. كما يتميز بمذاقه ونكهته الرائعة، ولكنه غير موجود طول العام وذلك سبب لغلاء سعره أيضًا. حيث أن أزهار أشجار السدر لا تنمو إلى في فترة الأمطار الموسمية، ولكن من حسن الحظ أن صلاحيته تمتد لعامين من الإنتاج.
عسل سدر حضرمي
انواع عسل السدر في المملكه متعددة ومنها عسل سدر حضرمي الذي ينتج من النحل الذي يتغذى على أشجار السدر في جبال حضرموت باليمن،ويعرف هذا النوع بجودته العالية وخصائصه الغذائية القوية. على سبيل المثال، يحتوي على مضادات الأكسدة بأكثر من 18 مرة في العسل العادي.
عسل سدر كشميري
ينتج عسل السدر الكشميري من النحل الذي يتغذى على أزهار أشجار السدر في جبال كشمير، وهي منطقة بين الهند وباكستان. يتميز هذا النوع باحتوائه على الكثير من المركبات المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة. لذلك، يقوي هذا العسل من عمل الجهاز المناعي وهو مميز في علاج مشاكل الجهاز التنفسي والجهاز الهضمي.
نرشح لك عسل سمرة الجنوب 2 كيلو + 1 كيلو مجانا أجود أنواع العسل في مناحل هادي الزهراني.
كيف أتعرف على عسل السدر الأصلي؟
انواع عسل السدر في المملكه عديدة ولكن عند الشراء لابد من التأكد من أن العسل الأصلي، ولذلك نقدم لك مجموعة صفات تميز عسل السدر الأصلي وهي:
- الرائحة القوية التي يمكن شمها حتى بدون فتح العلبة.
- إذا وضع التراب عليه فأنه لا يلتصق به.
- لا يتجمد عند الوضع في الثلاجة.
- يميل إلى اللون الأسود وذلك دليل على جودته.
- قوام عسل السدر كثيف.
- لا تتكون به حبيبات سكر.
- العسل الطبيعي يحتوي على شوائب أما المغشوش فيكون شفافًا.
إليك أيضًا بعض الطرق لفحص انواع عسل السدر في المملكه والتأكد من أنه طبيعي:
- وضع قطرة من عسل السدر على منديل ورق، فإذا ظلت قطرة العسل في مكانها بدون أن يتشربها المنديل فذلك عسل أصلي، أما إذا تشربها المنديل فالعسل مغشوش.
- وضع القليل من العسل على عود الكبريت ثم إشعاله، فإذا اشتعل فذلك عسل أصلي.
- إضافة ملعقة من العسل إلى كوب ماء، والانتظار لحظات وإذا استقر العسل في الكوب فهو أصلي أما إذا ذاب مع الماء فهو غير أصلي.
- وضع القليل من العسل على الإصبع، وإذا ظل في مكانه فهو أصلي، أما إذا انتشر على الإصبع فهو مغشوش.
- النمل لا ينجذب إلى العسل الأصلي لأن به مركبات طاردة للحشرات، أما العسل المغشوش فيه سكر يجذب النمل.
طرق استخدام عسل السدر
- يتناول عسل السدر بمقدار ملعقة صغيرة يوميًا لتحسين الحالة الصحية للجسم، والحصول على الطاقة.
- إضافة عسل السدر إلى أطباق مختلفة لإعطاء مذاق حلو، وإلى جانب وضعه في الشاي لتحليته.
- العناية بالبشرة من خلال خلطه مع بعض الزيوت الطبيعية وتدليك البشرة بالخليط، ليعيد للبشرة نضارتها.
- علاج طبيعي لبعض الأمراض مثل الإمساك والقرحة المعدية والتهاب الحلق والحموضة.
نرشح لك شراء جركل 7 كيلو عسل سدر جبلي بشاوري + علبة مكسرات بالعسل هدية + علبة حبوب اللقاح مجانًا.
فوائد عسل السدر
عسل السدر له فوائد عديدة للجسم، ومنها:
- مكافحة السرطان: عسل السدر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وهي الجزيئات الضارة التي تعمل على إتلاف خلايا الجسم. وبالتالي يكافح عسل السدر السرطان.
- تقوية جهاز المناعة: يعمل عسل السدر على تقوية الجهاز المناعي في الجسم ويحارب الأمراض المختلفة، ويرجع السبب في ذلك إلى احتوائه على فيتامينات هامة مثل فيتامين ج.
- الوقاية من أمراض القلب: يخض عسل السدر من مستوى الكوليسترول الضار بالجسم وينظم نسبة السكر في الدم، وبالتالي يحمي من مشاكل القلب المختلفة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
- تحسين عمل الدورة الدموية: الدورة الدموية هي عملية مسؤولة عن حمل الأكسجين لجميع خلايا الجسم لتقوم بوظائفها. يحتوي عسل السدر على فيتامين ج الذي يزيد من امتصاص الحديد وزيادة إنتاج كرات الدم الحمراء، وبالتالي يحسن من عمل الدورة الدموية.
- علاج مشاكل المعدة: عسل السدر يخفف من آلام المعدة، بفضل احتوائه على مضادات الالتهاب والعناصر الغذائية المختلفة.
- مفيد لمرضى السكري: لأنه ينظم مستويات السكر في الدم.
- مطهر طبيعي: يعتبر عسل السدر مطهر طبيعي بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والميكروبات، ولذلك يستخدم في تطهير الجروح.
- تعزيز القدرة الجنسية: يعمل على زيادة تدفق الدم في الأعضاء التناسلية وبالتالي يعزز القدرة الجنسية لدى الجنسين.
- حماية العين: يحتوي عسل السدر على مادة الكاروتينويدات التي تحمي العين من الأضرار في حالة التعرض لعوامل مؤذية للعين. لذلك، ينصح بتناول ملعقة منه يوميًا لمن قاموا بعملية جراحية في العين.
- مفيد للحامل: يسهل من عملية الولادة الطبيعية، ولذلك ينصح بتناوله في الشهور الأخيرة من الحمل، ولكن لا يمنع تناوله في الشهور الأولى حتى لا يسبب الإجهاض. علاوة على أنه يحتوي على المواد الغذائية المفيدة للحامل، ويحميها من فقر الدم بعد الولادة.
- تقوية العظام والأسنان: يحتوي على الكالسيوم والحديد وهي معادن مهمة لصحة العظام والأسنان للكبار والصغار، وحتى للأجنة في بطون أمهاتهم.
مخاطر عسل السدر
لقد ذكرنا الكثير من فوائد عسل السدر الطبيعي ولكنه غير آمن للجميع، فالأطفال قبل عمر عام قد يسبب لهم مشاكل صحية تصل إلى التسمم السجقي. لذلك، يجب ألا يتم إعطائه للأطفال، وبشكل عام فإن تناول أي شئ باعتدال يحمي من أضرار الإفراط في التناول.
في النهاية، إذا رغبت بشراء انواع عسل السدر في المملكه فعليك بالشراء من أماكن موثوقة لضمان عدم غش العسل، وأفضل مكان يمكنك الشراء منه هو مناحل هادي الزهراني التي تقدم أنواع العسل المختلفة وبأعلى جودة.
قد يهمك أيضًا: