غذاء ملكات النحل من أفضل الأغذية الطبيعية كما يدخل في العديد من الصناعات مثل الصناعات الغذائية ومستحضرات التجميل سواء للعناية بالبشرة أو الشعر. كما أن انواع غذاء ملكات النحل
عديدة حيث يتم خلطه بمكونات مختلفة مثل الجينسنج وغيره من المكونات الطبيعية المفيدة.
انواع غذاء ملكات النحل
غذاء ملكات النحل له أشكال عديدة مثلًا يمكن أن يقدم طازج أو مجفف بالتجميد في شكل مسحوق، ولكن من المهم التأكد من ضمان احترام سلسلة التبريد. هذه العملية تساعد في الحفاظ على الصفات الغذائية والعضوية للمنتج، ويحافظ أيضًا على الخصائص البيولوجية للمكونات النشطة.
ما هو غذاء ملكات النحل؟
غذاء ملكات النحل هو عبارة عن غذائي طبيعي هلامي لونه يميل إلى الأبيض ويعرف أيضًا بإسم حليب النحل، حيث تنتجه النحلات الشغالات من أجل اليرقات الصغيرة ومن أجل ملكة النحل، يتمتع هذا الغذاء بالعديد من المواد الغذائية الهامة وأهمها البروتينات.
غذاء ملكات النحل مركب معقد يتكون من الماء (50-60%)، والبروتينات (18%)، والكربوهيدرات (15%) والمعادن النزرة، علاوة على الأحماض الأمينية الحرة ومركبات أخرى صغيرة. يعد غذاء ملكات النحل من أغنى المنتجات الطبيعية بالأحماض الأمينية، لأنه يحتوي على ثمانية أحماض أمينية أساسية على الأقل. هناك عدة أسماء شائعة لغذاء ملكات النحل مثل لعاب النحل وحليب عسل النحل وجيلي رويال.
أيهما أفضل نوع 1 أو نوع 2 من غذاء ملكات النحل؟
هناك نوعان من غذاء ملكات النحل، حيث يميز معيار ISO 12824 بين نوعين من غذاء ملكات النحل.
غذاء ملكات النحل من النوع الأول هو الذي حصلت فيه شغالات النحل على حبوب اللقاح أو الرحيق أو العسل ثم أنتجت غذاء النحل. أما النوع الثاني فهو الذي أنتجته شغالات النحل بعد تناولها شراب السكر أو البروتينات. لكن بشكل عام يفضل اختيار النوع الأول من غذاء ملكات النحل، كما يمكن تقسيم أنواع غذاء ملكات النحل على حسب المواد الطبيعية التي تضاف إليه. لكن من المهم أن يكون غذاء ملكات النحل خاضع لاختبار الملوثات، حيث يتم اعتماده عضويًا إذا كان يحترم المعايير المحددة للمفوضية الأوروبية، لضمان أنه لا يحتوي على المبيدات الحشرية والمعادن الثقيلة والمضادات الحيوية.
ما هو محتوى 10-HDA من غذاء ملكات النحل؟
يحتوي غذاء ملكات النحل على الحمض 10-هيدروكسي-2-ديسينويك، أو حمض 10-HDA، إنه أكثر العناصر شهرة في غذاء ملكات النحل. كما أنه يتميز بنشاط مناعي مضاد للجراثيم، ولكن قد يختلف محتوى هذا الحمض من منتج إلى الآخر. حيث يتأثر بعوامل مختلفة مثل الإنتاج والنقل والتخزين. لكن من المهم احترام التوازن الغذائي للمنتج، وينصح بعدم استخدام غذاء ملكات النحل الذي تعرض إلى عمليات صناعية إضافية لزيادة محتوى 10-HDA.
ما الفرق بين انواع غذاء ملكات النحل والبروبوليس؟
انواع غذاء ملكات النحل تختلف عن البروبوليس، لأن غذاء النحل كما ذكرنا هو غذاء هلامي ينتج من أجل تغذية الملكة واليرقات، ويتناوله الإنسان للحصول على فوائد الغذائية العديدة. أما البروبوليس أو العكبر أو صمغ النحل، إنه مادة حمضية لزجة وقابلة للذوبان، ويتم إنتاجه أيضًا عن طريق شغالات النحل ولكن الهدف منه مختلف عن غذاء ملكات النحل. لأنه يستخدم في إغلاق وحماية الخلية من أي تهديدات أو بكتيريا. لأنه يحتوي على خصائص المضادات الحيوية، وغالبًا ما يتم إضافته إلى المنتجات الصحية المختلفة ويساعد في علاج مرض السكري والقروح الباردة، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة الإضافية لتأكيد فعاليته.
كيفية صنع غذاء ملكات النحل واستخداماته داخل خلية النحل
بعد أن تعرفنا على انواع غذاء ملكات النحل، نتعرف أكثر على طريقة صنعه واستخداماته
داخل الخلية. ينتج لنا النحل العديد من منتجات العسل المغذية ومنها غذاء ملكات النحل، يتم إنتاج هذا الغذاء بشكل طبيعي من قبل النحل الذي يتراوح عمره بين ستة إلى 14 يومًا، يتميز بلون أبيض وقوام لزج ، وفي بعض الأحيان يكون ذو قالب رمادي يشبه الحليب المكثف. كمية غذاء ملكات النحل داخل خلية النحل تعتمد على كمية حبوب اللقاح في الخلية، لأن النحل يستهلك حبوب اللقاح للمساعدة في تنشيط الغدد البلعومية من أجل إنتاج غذاء ملكات النحل.
خصائص غذاء ملكات النحل
بعد أن تعرفنا على انواع غذاء ملكات النحل، نوضح خصائص غذاء ملكات النحل. حيث أنه غذاء مغذي بشكل لا يصدق، وذلك بسبب تركيبته الغذائية الرائعة. وعلى الرغم من قلة الأدلة العلمية التي تؤكد فوائد غذاء ملكات النحل، إلا أنه يتمتع بالخصائص التالية:
- مضادات للأكسدة.
- مضادات التهاب.
- مضادات للجراثيم.
- مضادات الميكروبات.
- مضادات للفطريات.
- مضادات للدهون.
استمتع بشراء حبوب اللقاح من مناحل الزهراني.
طريقة جمع غذاء ملكات النحل
أفضل وقت لحصاد غذاء ملكات النحل بعد 3-4 أيام من إطعام يرقة عاملة، أو عندما تنمو يرقة الملكة بشكل كامل. غالبًا ما يتم جمع غذاء ملكات النحل باستخدام جهاز تفريغ أو حقنة صغيرة، وذلك بالتأكيد بعد إزالة يرقة الملكة. يتطلب الأمر 125 خلية ملكة من أجل إنتاج (28 جم) من الغذاء الملكي. يخزن الهلام الملكي تحت التبريد أو في الثلاجة قبل إضافته في العسل، أو في محلول، أو في كبسولة للاستهلاك.
النحلات الشغالات هي الوحيدة التي لديها غدد تحت البلعوم وهي الوحيدة التي تستطيع إطعام الحضنة، هذا يعني أن دورها في غاية الأهمية من أجل نمو النحل الجدي. تعمل النحلات الشغالات على إنتاج غذاء ملكات النحل من خلال غذائها على حبوب اللقاح، لأن هذه الحبوب تساعد في تطوير الغدد البلعومية المنتجة للغذاء. لذلك، إذا كنت مربى نحل وتجد مستويات منخفضة من غذاء ملكات النحل، يمكنك إضافة مكملات حبوب اللقاح إلى مستعمرتك. كما يجب التأكد من وجود عدد كافي من النحلات الشغالات في مستعمرتك، ومن المهم أيضًا عدم وجود أي أمراض تمنع تعداد النحل العامل في خليتك.
فوائد غذاء ملكات النحل
على الرغم من أن هذه الفوائد تحتاج إلى مزيد من الادلة العلمية، لكن إليك فوائد انواع غذاء ملكات النحل:
غني بالعناصر الغذائية
إن غذاء ملكات النحل غني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الماء والكربوهيدرات والبروتينات والأحماض الدهنية. توجد به تسعة بروتينات سكرية مجتمعة وتعرف باسم بروتينات غذاء ملكات النحل الرئيسية، بالإضافة إلى حمضين دهنيين مهمين وهما حمض ترانس -10-هيدروكسي-2-ديسينويك وحمض 10-هيدروكسي ديكانويك.
يحتوي على مضادات الأكسدة والالتهاب
يساعد غذاء ملكات النحل في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، لأنه يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب.
تقليل الإصابة بأمراض القلب
يساعد غذاء ملكات النحل في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. ذلك، بفضل أنواع معينة من البروتينات الموجودة به.
يساعد في التئام الجروح وإصلاح الجلد
يساعد غذاء ملكات النحل في التئام الجروح سواء عن طريق الفم أو من خلال تطبيقه موضعيًا. ذلك بفضل تأثيره المضاد للبكتيريا، والذي يحافظ على الجروح نظيفة وخالية من العدوى. كما يساعد في إنتاج الكولاجين الهام لإصلاح الخلايا.
ننصحك بشراء البكج المتكامل من مناحل هادي الزهراني.
الآثار الجانبية لاستخدام غذاء ملكات النحل
على الرغم من الفوائد المتعددة لغذاء ملكات النحل، إلا أنه يسبب بعض الآثار الجانبية في بعض الحالات، وإليك أبرزها:
الحساسية: قد يسبب غذاء ملكات النحل الحساسية لمن يعانون من حساسية العسل أو حساسية اللقاح أو حساسية من أيًا من مكوناته. الأشخاص الذين يعانون من مشاكل تنفسية مثل الربو تزيد لديهم فرصة الإصابة بالحساسية، وتشمل أعراض رد الفعل التحسسي؛ تهيج الجلد والطفح الجلدي.
أسئلة شائعة
لماذا يحتاج النحل إلى غذاء ملكات النحل؟
يحتاج النحل إلى غذاء ملكات النحل من أجل تغذية جميع اليرقات لفترة قصيرة من الزمن، ولتغذية ملكة النحل النامية بكميات أكبر.
هل للغذاء الملكي فوائد صحية؟
نعم هناك فوائد عديدة لغذاء ملكات النحل، على الرغم من عدم وجود أدلة كافية تدعم هذه الفوائد. لكن من المؤكد أن غذاء ملكات النحل غني بالخصائص المفيدة مثل الخصائص المضادة للبكتيريا والمضادة للشيخوخة والمضادة للالتهابات.
خلاصة القول، انواع غذاء ملكات النحل تتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، ومن هنا يساعد في علاج العديد من الأمراض، ولكن مازال هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة. لذلك، يجب استخدامه بحذر والتأكد من شرائه من مكان موثوق منه مثل مناحل الزهراني.
قد يهمك أيضًا:
المراجع: