عسل السدر من أفضل أنواع العسل وذلك بفضل احتوائه على العديد من المعادن والأحماض الأمينية، وفي هذا المقال نوضح بالتفصيل فيتامينات عسل السدر وغيرها من المغذيات التي تجعله أغلى أنواع العسل في العالم، إلا أنك ستحصل عليه من مناحل هادي الزهراني بأسعار لا توجد في أي مكان آخر.
فيتامينات عسل السدر
عسل السدر يحتوي على العديد من الفيتامينات، وأهمها مجموعة فيتامينات B خاصة فيتامين B6. كما يحتوي على العديد من المعادن الهامة لجسم الإنسان، ومن أبرزها معدن النحاس، والزنك، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وغيرها من المعادن.
فوائد فيتامينات عسل السدر
فيتامينات عسل السدر عديدة وأهم فوائدها:
- الهرمونات تلعب دور هام في الحالة المزاجية العامة، وفيتامين ب6 هو المسئول عن تنظيم إفراز هذا الهرمون. وبالتالي يساعد في التخلص من أعراض القلق والاكتئاب ويرفع معدلات السعادة. يعد فيتامين ب6 من أهم فيتامينات عسل السدر الموجودة به.
- تسهيل الولادة والحماية من فقر الدم بعد الولادة.
- الحماية من الإصابة بالأنيميا.
- تقوية جهاز المناعة.
- تنشيط خلايا الدماغ وحماية الدماغ من الإصابة بالزهايمر.
- تعزيز الرغبة الجنسية.
- علاج سلس البول.
- علاج التهابات المهبل.
- الوقاية من أمراض الكلى والكبد والطحال.
- تنشيط عمل البنكرياس.
- زيادة خصوبة المرأة والرجل.
- تفتيت الحصى في الكلى.
- إزالة السموم من الجسم.
- ترطيب البشرة خاصة عند مزجه مع زيت الزيتون.
- تطهير البشرة وحمايتها من حب الشباب.
- تجديد خلايا البشرة.
- تقوية الشعر، وعلاج جفافه وتساقطه. علاوة إلى زيادة اللمعان والحيوية.
- التخلص من السعال.
- زيادة الخصوبة وعلاج العقم.
- صحية لمرضى السكري.
- تقوية الجهاز العصبي.
- تنشيط عمل الغدد.
فوائد فيتامينات عسل السدر وحبة البركة
عسل السدر غني بالفيتامينات الهامة لجسم الإنسان وأهمها مجموعة فيتامينات ب. حبة البركة غنية أيضًا بالفيتامينات مثل. فيتامين ب1 وب،3 وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ج، وفيتامين ك، وحمض الفوليك.
كما تحتوي حبة البركة على عناصر غذائية أخرى مهمة لصحة الجسم مثل الدهون، البروتينات، الكربوهيدرات، والألياف الغذائية. علاوة على المعادن الأساسية مثل الحديد، والزنك، والفسفور، والنحاس، والكالسيوم، والبوتاسيوم والصوديوم. أما المركبات الكيميائية الموجودة بها فمن أبرزها؛ الثيموكينون، النيجلون، الكارفاكرول، الثيمول، الستيرولات، الصابونين. لذلك عند الجمع بينهما يحصل الجسم على فوائد أكثر ومن أبرزها:
- التخلص من التوتر: خلط عسل السدر وحبة البركة وتناولهما كل يوم في الإفطار يساعد في بدء يوم جديد خالي من التوتر والخمول والكسل. لأن الفيتامينات الموجودة بهما تمنحك مزيد من الطاقة والنشاط.
- علاج السكري: تناول القليل من عسل السدر وحبة البركة المطحونة أو السليمة ينظم مستويات السكر في الدم ويحد من مشكلة السكري.
- التخلص من حصوات الكلى: حصوات الكلى والمثانة مشكلة صحية تؤرق عدد كبير من الناس، للتخلص منها عليك بطحن كمية من حبة البركة وإضافتها إلى نفس المقدار من عسل السدر، وتناول ملعقة من الخليط يوميًا. يمكنك أيضًا إضافة الخليط إلى نصف كوب من الماء الدافئ.
- إزالة الجلد الميت: خلط ملعقتين من زيت حبة البركة مع ملعقة من عسل السدر ونصف ملعقة من عصير الليمون حتى تتشكل عجينة في يدك. تطبيق الخليط على الوجه وتركه 20 دقيقة ثم غسله.
- صحة الجنين: فيتامينات عسل السدر وحبة البركة تمد الجنين بالطاقة التي يحتاج إليها، لكن ينصح بتناولها في الشهور الأخيرة من الحمل لتجنب الإجهاض. عليك بخلط ملعقة من حبة البركة وملعقة من اليانسون مع نصف ملعقة من العسل، ثم غلي الخليط وتناوله يوميًا.
- علاج التهاب الحنجرة: حبة البركة وعسل السدر كلاهما يساعد في علاج التهاب الحنجرة، وذلك بفضل المكونات المضادة للبكتيريا والفيروسات. يمكنك خلط 4 ملاعق من الطحينة وملعقتين من العسل وملعقة صغيرة من زيت حبة البركة، وتناول الخليط 3 مرات في اليوم.
- علاج الحساسية: إذا كنت ممن يعانون من الحساسية فإن فيتامينات عسل السدر وحبة البركة تساعدك في التخلص من هذه المشكلة. عليك بخلط ملعقة من عسل السدر مع ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة، ستشعر بالتحسن في خلال يومين.
- علاج حب الشباب: يمكن التخلص من حب الشباب، من خلال تناول ملعقة من العسل مع ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة. تطبيق الخليط على الوجه وتركه 15 دقيقة، ويفضل تكرار ذلك مرتين في اليوم.
- التخلص من الغثيان: للتخلص من غثيان الصباح عليك بخلط 1/2 ملعقة من عصير الزنجبيل مع 1/2 ملعقة من زيت حبة البركة، و1/2 ملعقة من عسل سدر، وتناول الخليط مرتين في اليوم.
- علاج الربو: خلط زيت حبة البركة والعسل في كوب ماء مغلي، واستنشاق البخار. يساعد ذلك في تحسين التنفس.-
خصائص عسل السدر
عسل السدر يتمتع بمجموعة من الخصائص التي تميزه وتجعله من أكثر أنواع العسل تغذية، ومن أبرز هذه الخصائص:
- خالي من الكوليسترول والدهون.
- خالي من الأملاح كالصوديوم.
- غني بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية المهمة لجسم الإنسان.
- خالي من السكريات المضافة.
- الرائحة الذكية التي تعود لشجرة السدر وهذه الرائحة تميزه عن باقي أنواع العسل.
- تغير درجات الحرارة لا تؤثر به.
- لا تتشكل به حبيبات إلا وضع في درجة حرارة منخفضة، على عكسه من الأنواع التي تتبلور.
- الصلاحية تدوم لعشرات السنين في حالة الاحتفاظ به جيدًا.
أجود أنواع عسل السدر من مناحل هادي الزهراني التي توفر جركل 5 كيلو عسل الزهور البري و نصف كيلو عسل طلح حائل مجانا.
طريقة تضمين عسل السدر في النظام الغذائي
القيمة الغذائية لعسل السدر عالية جدًا لأنه غني بالمعادن مع فيتامينات عسل السدر المتنوعة. أما سعراته الحرارية فتصل إلى 63 سعر حراري في كل 3.59 مللي. وللحصول على فيتامينات عسل السدر يجب تضمينه في النظام الغذائي بشكل يومي وذلك من خلال:
- استبدال السكر بعسل السدر لتحلية المأكولات والمشروبات المختلفة.
- تناول ملعقة يوميًا في الصباح الباكر وقبل النوم من العسل للحصول على فوائده الكاملة.
- تزيين المخبوزات والكعك به.
طريقة فحص عسل السدر
تستطيع التعرف على العسل الأصلي من المغشوش من خلال الطرق التالية:
- وضع قطرة عسل على منديل ورقي، إذا تشربها فإن العسل مغشوش. أما إذا حافظت على شكلها فهذا العسل أصلي.
- أخذ ملعقة من العسل ثم وضعها في طبق خارجى، وإذا انسابت ببطء دون انقطاع، فإن هذا العسل أصلي.
- وضع قليل من العسل على عود كبريت، ثم إشعال العود، فإذا اشتعل فالعسل أصلي.
- وضع كمية صغيرة من العسل في أنبوبة ووضع كمية مماثلة من الماء، تحريك الخليط جيدًا وترك الأنبوبة ليلة كاملة. إذا وجدت رواسب في القاع فإن هذا العسل مغشوش.
للحصول على عسل أصلي يمكنك شراء عسل سمرة الجنوب 2 كيلو + 1 كيلو مجانا.
في النهاية، نوصي بشراء عسل السدر من مناحل الزهراني للحصول على جميع فيتامينات عسل السدر المفيدة للصحة، لأنه عسل عالي الجودة وأصلي 100%.
قد يهمك أيضًا: